До вашої уваги чудовий рецепт ватрушки з Угорщини. Приготуйте її і ваша сім’я буде в захваті.
Список необхідних продуктів
- Сметана (обов’язково жирна) – 4 столових ложки
- Сир (бажано домашній) – 500 грам
- Пшеничне борошно – 200 грам
- Курячі яйця – 2 шт.
- Чорний шоколад – 50 грам
- Розпушувач для тіста – 10 грам
- Цукор -200 грам
- Згущене молоко – 0,5 баночки
- Масло – 100 грам
- Ванільний цукор – 1 пакет
Починаємо готувати:
В першу чергу потрібно в двох ємностях змішати різні продукти.
Беремо глибоку миску і насипаємо в неї розпушувач, пшеничне борошно, цукор і кладемо вершкове масло. Починаємо добре перемішувати. Вимішуємо до тих пір, поки у вас не утворюється крихта.
В іншій ємності збиваємо курячі яйця (2 штуки), кладемо сир і насипаємо цукор (105 грам), а також ваніль. Тепер збиваємо продукти до тих пір, поки у вас не вийде однорідна маса.
Відріжте шматок паперу для випічки і покладіть її в форму. Бажано щоб форма була розміром 25 сантиметрів. Візьміть ємність з першою сумішшю і розділіть її так, щоб у вас вийшло три частини. Тепер займіться другою сумішшю. Її теж потрібно поділити, але тільки не на три частини, а на дві.
Далі треба по черзі викладати на форму зроблені суміші. Почати і закінчити потрібно сумішшю, яку ми робили найпершою (з розпушувачем).
До тієї суміші в яку ми додавали сир насипте ще родзинок.
Увімкніть духовку, виставивши в ній температуру в 180 градусів.
Поставте форму в духовку і випікайте випічку приблизно 60 хвилин.
Візьміть невелику миску і влийте в неї згущене молоко і сметану. Перемішайте. Покладіть шоколад в окрему тарілку і помістіть в мікрохвильовку. Таким чином розтопіть його.
Коли ваша випічка спечеться, вимкніть духовку і дістаньте десерт. Налийте на нього суміш з згущеного молока і сметани, а потім полийте розтопленим шоколадом. За бажанням можете за допомогою сірника або зубочистки на поверхні ватрушки намалювати візерунок.
Не виймаючи випічку з форми, залиште її, щоб вона охолола.
Потім помістіть її в холодильник. Через кілька годин можна дістати ватрушку з форми і насолоджуватися її смаком.
Все угорська ватрушка з шоколадною заливкою готова, Смачного!