Ароматне вівсяне печиво з ноткою кокосової стружки! Воно залишиться довго свіжим і м’яким!

0

Вівсяне печиво саме по собі — чудові і самодостатні ласощі. Але іноді так хочеться якої невеликої різноманітності. І якраз таку невелику різноманітність може внести в цей рецепт кокосова стружка. Вона не тільки надає характерного кокосового аромату і присмаку, але ще і робить печиво більш стійким до затвердіння, тобто печиво залишиться довше свіжим і м’яким, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

  • 250 грамів вівсяних пластівців довгого варіння
  • 200 грамів борошна
  • 10 г розпушувача
  • 2 яйця
  • 180 г розм’якшеного вершкового масла
  • 160 грамів цукру
  • 2 чайні ложки ванільного цукру
  • 30 г кокосової стружки
  • щіпка солі

Приготування:

М’яке масло потрібно збити до білого з цукром і сіллю. Додати по одному яйцю, добре збиваючи після кожного. Борошно просіяти з розпушувачем. З’єднати з кокосовою стружкою і пластівцями. Всипати суху суміш в масляно-яєчну, вимісити тісто.

Скачати кульки розміром з волоський горіх, викласти на застелене пекарським папером деко на відстані один від одного. Кожну кульку трохи приплюснути денцем склянки.

Відправити в розігріту до 160 °C духовку на 15-20 хвилин до рум’яного кольору. Охолодити на деку.

Приємного чаювання!

Загрузка...