Ледачі пиріжки – пончики без тіста! Швидко, незвично, і справді смачно!

0

Ледачі пиріжки – пончики без тіста: швидко, незвично, і справді смачно

Інгредієнти:

  • шматочки хліба (краще брати нарізний хліб для тостів);
  • багато соняшникової олії без запаху – для обсмажування.

Для начинки

  • картопляне пюре + м’ясний фарш + зелень;
  • відварений рис + яйця + зелень;
  • скибочки сиру.

Покроковий процес приготування

Кількість інгредієнтів не вказую: орієнтуйтеся на кількість тих, хто буде їсти.

Начинку для ледачих пиріжків потрібно приготувати заздалегідь. Ідеальний варіант, це використовувати те, що є в холодильнику.

Пропоную три варіанти начинки. Ви можете скористатися моєю порадою, а можете приготувати свою начинку.

Перша начинка: картопляне пюре, що залишилось з вечері, змішати з будь-яким м’ясним фаршем і дрібно нарізаною зеленню кропу або петрушки. Фарш попередньо обсмажити на сковороді з цибулею і морквою (в невеликій кількості олії).

Другий варіант начинки. Заздалегідь відварити в підсоленій воді рис, додати до нього дрібно порізані яйця, зварені в круту. Додати  подрібнену зелень і ретельно перемішати.

Третя начинка найлегша – це скибочки твердого сиру.

Весь подальший процес приготування займає не більше десяти хвилин.

Хліб можна використовувати будь-який, але мені більше подобається вже нарізаний житній хліб. У шматочків хліба обрізаємо всі скоринки.

Беремо по одному шматочку, кладемо в миску з водою, трохи вимочуємо і віджимаємо зайву рідину.

Викладаємо на хліб приблизно столову ложку начинки і руками формуємо пиріжок (просто ретельно обжимаємо хліб з усіх боків).

У глибоку сковороду наливаємо багато олії (як для фритюру), розігріваємо і викладаємо пиріжки.

Смажимо до рум’яності: це приблизно три хвилини з кожного боку.

Виймаємо шумівкою, викладаємо на паперовий рушник, для видалення зайвого жиру.

Смачного!

Джерело

Загрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я