Інгредієнти:
• Вершкове масло — 200 г
• Борошно — 500–600 г
• Майонез — 200 г
• Цукор — 180 г
• Яйця — 2 шт.
• Ванільний цукор — 10 г
• Сіль — дрібка
Приготування:
1. М’яке вершкове масло викладаємо в глибоку миску, додаємо цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Ретельно перетираємо до однорідної маси.
2. Додаємо яйця та майонез. Перемішуємо вінчиком або міксером, щоб суміш стала ніжною та кремовою.
3. Поступово всипаємо просіяне борошно. Спочатку додаємо 500 г, а решту — за потреби. Замішуємо м’яке, пластичне тісто, яке добре проходить через м’ясорубку.
4. Пропускаємо тісто через м’ясорубку зі спеціальною насадкою для печива, формуючи невеликі ребристі шматочки.
5. Викладаємо печиво на деко, застелене пергаментом, залишаючи між шматочками трохи місця.
6. Випікаємо в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 15–20 хвилин, до легкого золотистого кольору.
7. Готовому печиву даємо охолонути та подаємо до чаю або кави.
Моя думка ❤️
Це саме те печиво, яке повертає у дитинство! Ніжне, розсипчасте, ароматне, з красивими ребристими смужками. А найкраще смакує з великою чашкою чаю. Обов’язково збережіть рецепт, адже така домашня випічка завжди доречна!
