Звістка

Новини України та світу

  • УКРАЇНА
  • CВІТ
  • БЛОГИ
  • CУСПІЛЬСТВО
  • ПОРАДИ
  • РІЗНЕ
  • Home
  • РІЗНЕ
  • Пиріг з капустою і м’ясним фаршем за смаком нагадує голубці, але його приготування займає набагато менше часу!

Пиріг з капустою і м’ясним фаршем за смаком нагадує голубці, але його приготування займає набагато менше часу!

admin
28.11.201928.11.2019 No Comments

Цільні листя перекладаються з м’ясною начинкою – виходить дуже соковито і ніжно, на відміну від випічки з тертою капустою. Заправляти таку страву сметаною або йогуртом. Для більш гострого смаку додайте в заправку дрібно порубаний зубчик часнику. Овочевий бульйон, зазначений у рецепті, можете замінити кип’яченою водою або м’ясним відваром. Дуже смачна страва!

Як зробити голубці швидко

Інгредієнти

  • Капуста білоголова 1 шт.
  • Свинячий фарш 600 г
  • Помідор 300 г
  • Овочевий бульйон 200 мл
  • Рис 50 г
  • Цибуля 1 шт.
  • Селера 1 ст. л.
  • Часник 2 зуб.
  • Зелень за смаком
  • Кмин за смаком
  • Чорний перець (мелений) – по смаку
  • Сіль за смаком

Приготування

  1. Помідори обдайте окропом, зніміть з них шкірку, дрібно наріжте. Наріжте кубиками цибулю, зелень селери. Часник пропустіть через прес.
  2. Змішайте фарш з промитим рисом, додайте спеції, овочі, влийте 100 мл бульйону і посоліть. Добре перемішайте і відправте в холодильник на 20-30 хвилин.
  3. В цей час качан капусти розберіть на листя, відваріть їх у підсоленій воді до м’якості, зріжте тверді прожилки.
  4. Роз’ємну форму застеліть спочатку фольгою, потім пекарським папером, сформуйте бортики.
  5. Застеліть форму, включаючи ботики, половиною листя, викладіть на них половину фаршу. Повторіть шари, останній повинен бути капустяний.
  6. Кожен шар фаршу поливайте бульйоном.
  7. Накрийте пиріг фольгою і відправте в духовку, розігріту до температури 190 градусів, на 50 хвилин.
  8. Дістаньте пиріг, посипте тертим сиром і печіть ще 10 хвилин. Після прикрасьте зеленню і подавайте гарячим.

Джерело

Загрузка...

Навігація записів

Українців в “чорну п’ятницю” чекає потепління!
Вибраний силует передасть послання від вашої підсвідомості!

Related Articles

Найкращі мобільні телефони Xiaomi: ТОП-5

olia
01.04.202501.04.2025 No Comments

Як правильно смажити деруни, щоб вони вбирали менше олії: хитрість, про яку мало хто знає

admin
01.04.202501.04.2025 No Comments

Як змінилися вподобання клієнтів у фуд-бізнесі за останні роки?

olia
24.03.202524.03.2025 No Comments

Залишити відповідь Скасувати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Copyright 2018. All rights reserved | Theme: OMag by LilyTurf Themes